屋台や食堂、フードコート等で食べることのできる代表的なタイの麺類まとめ。ラーメンや、炒め物、汁ナシなど多くの形式があります。辛くないものもたくさんあり、辛いタイ料理が苦手な人もタイの食文化を楽しめます。
屋台や食堂、フードコート等で食べることのできる代表的なタイの麺類まとめ。ラーメンや、炒め物、汁ナシなど多くの形式があります。辛くないものもたくさんあり、辛いタイ料理が苦手な人もタイの食文化を楽しめます。
タイ北部の料理です。ココナッツミルクの効いたカレースープと揚げた卵麺に、骨付きの鶏肉。トッピングに酢漬けのキャベツ、エシャロット、ライム汁など。酸味、甘み、辛みの組合せと食感が絶妙です。
エビ入りのパッタイです。ネギやもやし、ライムなど、見た目や香りもよく、健康的な麺料理ですね。 こんなにエビが入っていても値段は100円ちょっと。
